Park&Table のぼりと

仕入れ状況によって宮崎の『みやざき地頭鶏』と、鹿児島の『黒さつま鶏』の地鶏ステーキをご提供致します！『みやざき地頭鶏』は脂がほどよく乗っていて、ジューシーでコクのある味わい特徴。適度な弾力があり、噛むほどに旨味が広がります！『黒さつま鶏』は筋繊維が細かく、柔らかく噛むほどに甘みが出ると評判です！

人気精肉店の【MeatTanabe】から仕入れた山形牛を使用したステーキやローストビーフをご提供致します。山形牛は繊維が細かく、柔らかい食感で脂が口の中でとろけるように広がり、しつこさがないのが特徴となっています。その日、仕入れた状態の良い『イチボ』や『ランプ』などの部位を丹精込めて調理致します！

旬の野菜をふんだんに使用した彩り豊かなサラダは見た目にも鮮やかで食欲をそそります。添えられた自家製ドレッシングは、にんじん・たまねぎ・にんにく・しょうがを絶妙にブレンドし、酸味とコクが調和した味わい。野菜本来の美味しさを引き立てる、こだわりの一品です。